Spruiten

Spruiten zaai ik in maart in een kweekbak. Deze kweekbak zet ik dan in platte bak. Als de spruitkoolplantjes 5 á 6 cm. hoog zijn verspeen ik ze in ½ WC-rolletjes en zet ze terug in de platte bak. Als de spruitkoolplantjes ± 6 weken oud zijn en 6 blaadjes hebben poot ik ze uit. Eerst verwerk ik wat kalk door de grond en maak dan om de 50 cm. een om daar de spruitkoolplantjes met WC-rolletjes en al uit te poten. Doordat de WC-rolletjes mee uitgepoot worden hebben de wortels geen extra energie nodig om aan te slaan. Als ze 2 weken uitgepoot zijn dan spuit ik met een handverstuiver vloeibare meststof van het merk Metrop. Dit herhaal ik om de 3 weken. Als de spruitkoolplantjes ± 25 cm. hoog zijn dan spuit ik regelmatig tegen koolwitjes. Koolwitjes weten ook wel weg met hun eitjes op de spruitkoolplant. Zodra de eerste spruitjes zichtbaar zijn haal ik bij 2 planten de top eruit. Nu groeien de spruiten gelijkmatig op omdat er nu geen energie meer nodig is voor de top. Als de spruiten voor mij de goede maat hebben dan begint de oogst. Met het oogsten haal ik ook de evt. gele bladeren weg. Tussen zaai- en oogsttijd zit ± 7 á 8 maanden. Dat is toch wel een lange tijd. Zijn de spruiten te groot geworden dan eten we spruiten stamppot. De restanten van de spruitkoolplant gaat op de grote hoop bij ons tuincomplex. Deze restafval wil ik niet in mijn compostbak doen.