Boerenkool

Boerenkool is een gemakkelijke groente.
Het stelt niet zoveel eisen aan de grond maar ter voorkoming van knolvoet doe ik bij het uitpoten van de boerenkool toch eerst een beetje kalk door mijn boerenkoolbed.
Er is de bekende groene boerenkool maar ook rode boerenkool.
Ik had weleens een zakje rode boerenkool bij een tuincentrum zien hangen maar toen trok het mij niet aan.
Later zag ik de rode boerenkool in Limburg op een open dag van “vergeten groente” in het echt en toen heb ik toch een zakje zaak gekocht.
Tegen niemand op de tuin wat gezegd en bij het uitpoten van de boerenkolen heb ik de groene en rode kolen afgewisseld.

Het gaf een leuk effect die kleurenspeelsheid en het “commentaar” was ook niet van de lucht.
Er zijn verschillende mede tuinierders die een maaltje meegenomen hebben om te proberen.
Wanneer je de rode boerenkool kookt krijgt het een blauw-paarse kleur.
Boerenkool zaai ik in mei tot juli.
Simpel gezegd, zodra er plaats is op de tuin.
Het uitpoten van de boerenkool doe ik als ze minimaal 5 bladeren hebben.
De plantafstand houd ik op ± 60 cm. van elkaar zodat de bladeren elkaar niet raken.
Nadat de boerenkool is uitgepoot sproei ik regelmatig met een handverstuiver Metrop meststof op de bladeren zodat ik mooie stevige planten krijg.
Ook tegen witte vlieg begin ik al vroeg te spuiten.
Doordat de kool wat verder uit elkaar staan gaat het spuiten van makkelijker omdat de bladeren elkaar niet raken.