Groenten

Het is belangrijk om ieder jaar aan wisselteelt te doen om gezonde grond te houden.
Dit houdt in dat er niet 2x achter elkaar dezelfde groente op dezelfde plek gezaaid of gepoot moet worden.
Heb je zure grond dan loop je een grote kans op knolvoet.
Door kalk door de grond te mengen wordt de grond neutraal.
Ik vertel bij tabblad compost hoe je de grond kan 'meten'
Soms vraag ik mezelf wel eens af of wisselteelt wel nodig is omdat ieder jaar mijn tuin met mest word omgespit maar ik ook aan voor- en nateelt doe.

Vroege (voor)teelt is bijv.:
Aardappelen (vroeg)
Andijvie (vroeg)
Bloemkool (vroeg)
Doperwten
Sla
Spinazie

Als deze groente in juni/juli geoogst worden dan kan ik op de lege plaatsen
Andijvie (winter)
Boerenkool
Prei (winter)
Spruiten
Winterwortelen
Knoflook
Bloemkool (winter) zaaien. (Bloemkool niet na spinazie poten)

Natuurlijk zet ik geen winter andijvie waar eerst de zomer andijvie gestaan heeft of de winterbloemkool op de plek van de zomerbloemkool.
Door de nateelt is er toch al een soort wisselteelt.
Maar wisselteelt of niet ik maak ieder jaar weer een “tuinplan” met de groente die wij zelf echt lekker vinden en daar horen wat ons betreft geen bieten bij.